Hva leter du etter?

Lag den ultimate tacoen!

Lag taco som i Mexico!
Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.

Påmelding klikk her.

Det blir en utfyllende demonstrasjon der vi viser hvordan du lager alt fra lefser og tacokrydder, til tilbehør og ulike hovedråvarer som brukes i Mexico. Etter demonstrasjonen deltar du selv og lager fem ulike typer tacoer.
Maten smakes på underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget.

Kursavgiften dekker følgende:

  • Råvarene under kurset
  • Demonstrasjon og deltagende matkurs (ca. 3-4 timer)
  • Oppskriftshefte
  • Forkle til å ta med hjem
  • Utstyr under kurset
  • Foredragsholdere

Vi anbefaler alle deltakere å benytte komfortable sko samt arbeidstøy som du ville ha benyttet på ditt hjemmekjøkken under kurset.

Oppmøte kl: 16:45
Kurs start kl:17.00
Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen Vulkan 5, 0178 Oslo
(2 etasje i Oslos Mathall)
Pris per person: 1500,- ink. mva
Antall: 12-24 personer

Slik finner du frem til Mathallen.
Slik gjennomføres kurset:

  • Kulinarisk Akademis kokker viser og demonstrerer teknikker
  • Deltagerne tilbereder sine egne tilbehør
  • Deltagerne ferdigstiller en og en taco-rett og spiser underveis
  • Gjestene får med seg kryddermix hjem etter kurset, og skulle det være rester igjen av tilbehøret, får man selvsagt ta med dette hjem!

Etter kurset har du lært:

  • Grunnprinsippene i mexicansk taco
  • Hvordan du lager mexicanske tacolefser samt tilbereder forskjellige hovedråvarer og tilbehør
  • Forskjellen på norsk og ekte taco

Bemerk: Som Ingrid Espelid har vi også jukset litt på forhånd med de tilberedningsteknikkene som tar lengst tid, men vil gjennomgå alle prosesser i løpet av kurset. På denne måten får vi mer tid til å gjøre alt det morsomme sammen. Menyen vil variere etter sesong og tilgang på råvarer.
Det vil være mulighet for å kjøpe drikke før og under kurset.

Har du problemer med påmelding ring eller mail oss:

Telefon: 23 23 15 80

Mail: cv@kulinariskakademi.no

*Kurset gjennomføres med forbehold om nok påmeldte.
*Bilde fra Paul Paiewonsky